मशरूम सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। मशरूम पौष्टिक तत्वों से भरपूर है। मशरूम में कई महत्वपूर्ण खनिज, विटामिन बी, डी, पोटैशियम, कॉपर, आयरन एंटीऑक्सिडेंट, एंटी बैक्टीरियल और एंटी वायरल तत्वों से भरपूर हैं। जो अनेक बीमारियो को दूर करने में सहायक है। तो आज जानते है मशरूम के फायदों के बारे मे –

इम्यूनिटी बढ़ाए –
आपको बता दे, मशरूम में मौजूद सेलेनियम, पेनिसिलिन जैसे एंटीबायोटिक तत्व पाए जाते है जो शरीर के विकास करने के साथ फंगल संक्रमण को बाधित करके रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक हैं।

दिल को रखे दुरुस्त –
मशरूम में हमारे दिल को दुरुस्त रखने में मददगार हैं। मशरूम एंटीऑक्सिडेंट्स दिल को फ्री रेडिकल से बचाते हैं और यह शरीर से बुरे कोलेस्ट्रॉल को दूर करते है।

कैंसर को रोके –
मशरूम में मौजूद फोलेट्स कैंसर सेल्स बनने से रोकते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर को फ्री रेडिकल से बचाते हैं, जो कैंसर का कारण है। मशरूम में पाया जाने वाला सेलेनियम तत्व लिवर को सुचारू रूप से काम करने में मदद करता है।

हड्डियों को मजबूत करे –
मशरूम विटामिन डी पाया जाता है। जो हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए बहुत जरूरी है। रोज मशरूम खाने से 20 प्रतिशत विटामिन डी हमें मिल जाता है।

ब्लड प्रेशर नियंत्रित करे –
नियमित मशरूम का सेवन करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है। मशरूम में बहुत कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स होता है जिसकी वजह से ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ाता।

याददाश्त बढ़ाए –
मशरूम में मौजूद कोलीन तत्व मस्तिष्क में रक्त और ऑक्सीजन के प्रवाह को बेहतर बनाता है। जिससे याददाश्त में सुधार होता है।

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